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作者： 日本化學會
新功能介紹- 譯者： 王政友
- 出版社：世茂
新功能介紹 - 出版日期：2003/10/29
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
味道跟真肉越來越像！ 「人造肉」前景看漲
全球生產人造肉的業者越來越多，連鎖速食業者也來參一腳，巴克萊銀行相當看好人造肉產業的前景，預估十年後規模會達到1400億美元。亞洲市場像韓國吃素人口逐年增加，也因此帶動素肉市場的發展。
漢堡肉在煎台上發出滋滋聲響，看了讓人口水直流，如果光看外表真的很難分出素漢堡肉跟真肉排，有什麼差別。
漢堡店業者：「我們這裡有一個Beyond漢堡，還有一個普通的牛肉漢堡，完成擺盤後根本看不出哪裡不同。」
曼哈頓這間漢堡店引進的素肉排，要顛覆紐約人對肉的感官味蕾。
漢堡店業者：「目前反應都還不錯，我們的菜單有50%是素食。」
素漢堡嘗鮮者：「有點煙燻味道，有香脆感香酥口感，但吃起來不像是真的漢堡。」
吃肉的消費者還是分得出素肉跟真肉的不同，不過投資人很看好素肉的市場潛力，Beyond Meat第一天上市股價就飆漲1.6倍，美股20年來沒有企業在IPO階段，就漲那麼多。
素食肉者業者CEO布朗：「不只吃素的人對我們的產品有興趣，事實上全國最大超市裡93%的人，將我們的產品放到推車裡。」
素食革命不只發生在漢堡排上也有素香腸，且不只一般餐廳推素漢堡，就連連鎖速食業者也來參一腳。
旁白：「麥當勞在德國也賣素漢堡，是由雀巢(做素漢堡排)，泰森食品全球最大肉品商，也要推出假肉。」
CNN主播：「給我其中一位同事嚐嚐看，好的。」
CNN主播把漢堡端到工作人員面前請他試吃，她比了個大姆指，覺得素漢堡不錯吃，但市場分析師覺得beyond meat的股價實在是高的有點離譜。
分析師：「他們有競爭對手有泰森、雀巢，Impossible食品全都擠到市場來，市值在任何角度來看都是有點失控的，這是主要原因太高估了，他們還沒賺錢。」
但業者野心勃勃，因為韓國吃素人口比十年前成長10倍，大約有100到150萬人，且素肉排引進韓國市場反應不錯。
旁白：「根據產業消息，約有美國素食品公司製造的，一萬包素漢堡排，三月銷到韓國後，一個月內賣光光。」
業者將高蛋白、低脂、低卡列為人造肉的經典商品開箱文優勢，巴克萊銀行也看好十年後它的規模會高達1400億美元，一場飲食革命已逐漸展開。
檢察官遭彈劾 法官憂寒蟬效應
台中地檢署檢察官陳隆翔遭監委彈劾，法官在「法官論壇」聲援。 圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 台中地檢署檢察官陳隆翔遭監委彈劾，不僅全國檢察官發動連署，連法官也在經典產品「法官論壇」聲援，有法官稱「或許扁案中法官或檢察官，應該是下一波了」、「這樣就構成彈劾事由，那全國司法人員大概都應該被彈劾了」。法官論壇作者「唇亡齒寒」發表「製造寒蟬效應，接著政治力將堂而皇之入侵司法權，清算前朝的，誰敢判無罪？波及當朝的，誰敢判有罪？判決裡挑個小魚刺還不容易，應調查未調查，認事用法涵攝錯誤，直接彈劾法官」。有人貼文回應：「個人猜想，或許扁案中的法官或檢察官，應該是下一波了」。. } }); } 提案彈劾陳隆翔的監委蔡崇義是法官出身，有法官在論壇上貼出蔡崇義過去擔任一審審判長的判決，被二審明確指出，扣案的手機及晶片均為林姓被告所有，「應依法宣告沒收，卻未宣告沒收」。還有人找出蔡崇義擔任台南高分院法官時的判決，遭最高法院撤銷、並批「疏未就被告被訴之事實予以訊問，剝奪被告防禦權之行使，抑且有害於公平審判及程序正義。」不少法官及檢察官反諷，蔡監委當年也有「應沒收未沒收」的問題，是否也該彈劾？有法官回應稱，「這樣就構成彈劾事由，全國司法人員大概都應該被彈劾了，「監察院儼然成為第四審及高檢署的上級審，司法院敢發聲嗎？」
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